2017年度创新港式凉菜精选，品味港味新风尚

　　在这个充满活力的时代，美食界也不断涌现出新的惊喜。2017年，港式凉菜以其独特的风味和创意，成为了餐饮界的新宠。今天，就让我们一起来盘点一下2017年度创新港式凉菜精选，感受港味新风尚。

　　首先，不得不提的是这款名为“蜜汁叉烧脆皮鸡”的创新凉菜。传统的叉烧鸡经过改良，加入了蜜汁腌制，使其皮脆肉嫩，甜中带咸，回味无穷。而独特的脆皮工艺，更是让这道菜成为了凉菜界的佼佼者。

　　接下来，让我们来品味一款名为“香辣蟹脚棒”的港式凉菜。这道菜选用新鲜蟹脚棒，经过香辣调料腌制，口感鲜美，辣而不燥，非常适合喜欢辣味的朋友。蟹脚棒的弹牙口感，搭配香辣调料的浓郁香气，让人欲罢不能。

　　2017年，港式凉菜的创新之作还包括了这款“蒜蓉粉丝蒸扇贝”。扇贝肉质鲜美，搭配粉丝的软糯，再淋上蒜蓉调料，香气扑鼻，味道鲜美。这道菜不仅保留了扇贝的原汁原味，还增加了蒜蓉的浓郁香气，让人一尝难忘。

　　除此之外，还有一款名为“黑椒牛柳”的港式凉菜，也备受好评。选用上等牛肉，经过黑椒调料腌制，口感鲜嫩多汁，黑椒香气浓郁。这道菜既适合搭配米饭，也适合作为凉菜食用，深受食客喜爱。

　　在2017年度创新港式凉菜中，还有一款名为“蜜汁鸡翅”的菜品，同样令人眼前一亮。鸡翅经过蜜汁腌制，外皮酥脆，内里鲜嫩，甜中带咸，回味无穷。这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，成为了港式凉菜中的热门选择。

　　当然，在港式凉菜的世界里，还有许多其他值得尝试的菜品。比如，这款“鲍汁花菇”凉菜，选用优质花菇，搭配鲍汁调料，口感鲜美，营养丰富。再比如，“黑椒牛柳拌黄瓜”，将黑椒牛柳与黄瓜完美结合，口感清新，辣而不燥，是夏日消暑的佳品。

　　总之，2017年度创新港式凉菜精选，为食客们带来了丰富的口感体验。这些港式凉菜不仅保留了传统港菜的风味，还融入了现代人的创新思维，成为了餐饮界的新风尚。在这个美食横行的时代，不妨尝试一下这些创新港式凉菜，让味蕾尽情舞动，感受港味新风尚的魅力。